ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И ФАРШЕМ #завтрак #запекание
ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И ФАРШЕМ #завтрак #запекание Ингредиенты: Говяжий фарш — 500 гр Картофель — 1 кг Яйцо — 1 шт. Молоко — 250 мл Сливочное масло — 100 гр Лук репчатый — 1 шт. Сыр — 50 гр Соль, перец — по вкусу Приготовление: Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 гр сливочного масла и растереть в пюре. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы. Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску. Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре. Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут. Приятного аппетита! @domashnie_receptiki