Сливочно-сырная паста с мясом 😋
Сливочно-сырная паста с мясом 😋 Если вам хочется чего-то сытного и нежного, этот рецепт точно попадёт в цель! 📝 Ингредиенты: • сливочное масло — 25–30 г • фарш — 400 г • макароны — 200 г • томатная паста — 30 г • лук — 1 шт. • морковь — 1 шт. • чеснок — 2–3 зубчика • паприка — 1 ч. л. • итальянские травы — 1 ч. л. • бульон — 500 мл • сливки 20% — 200 мл • пармезан — 50 г • полутвёрдый сыр — 100 г • зелень, соль, перец — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. На сливочном масле обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь около 3 минут. 2. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 30 секунд. 3. Введите фарш, размяв его на небольшие кусочки, и обжарьте до румяности. 4. Добавьте паприку, итальянские травы, томатную пасту, соль и перец; перемешайте и готовьте ещё минуту. 5. Влейте бульон и доведите до кипения. 6. Добавьте сухие макароны, накройте крышкой и готовьте на огне ниже среднего столько, сколько указано на упаковке. 7. Влейте тёплые сливки, добавьте пармезан и половину полутвёрдого сыра; перемешайте до расплавления сыра. 8. Посыпьте зеленью и оставшимся сыром, накройте крышкой и оставьте ещё на 2 минуты. Готово! Этот сливочно-сырный шедевр станет идеальным вариантом для уютного ужина в кругу семьи. Домашние рецепты