Майские праздники в деревне: от грядок до застолья на природе
Майские праздники в деревне: от грядок до застолья на природе На майских всей семьёй сажали картошку. И знаете, пока раскладывала картофель в борозды, поймала себя на мысли, как же сильно изменилось моё отношение к этому делу. В юности посадка картофеля была для меня едва ли не самым ненавистным занятием. Дойдешь до огорода ранним утро, а уйдешь уже к вечеру… О каких прогулках с подружками могла идти речь? А сейчас это настоящее удовольствие. Огород у нас небольшой, вокруг газон, цветы, уют. Раньше же под картошку отводили участок в три раза больше. Дачи как таковой не было, лишь маленький сарайчик, где хранили лопаты, грабли и прятались от внезапного дождя. Вроде бы те же грядки, а ощущения совсем другие. Но вернёмся к майским выходным. Картошку посадили, дело сделали. Мужики тем временем растопили баню. А после парной, когда тело расслаблено и душа поёт, самое время за стол. Накрыли по-простому, тем, что нашлось в холодильнике и в погребе. Погода, кстати, была переменчивая, но мы всё равно решили ужинать на улице 😊. 🥗 На доске: запечённая в духовке свинина, домашнее сало и сыровяленая свинина от местного фермера. 🥗 Огурчики солёные, собственного посола. Хрустящие и ароматные. 🥗 Селёдочка с лучком и отварной картошкой. Идеальное сочетание! 🥗 Картофель в мундире. Макнёшь в ароматное растительное маслице с солью, да на свежем воздухе — ммм! Кто любит картошку, тот меня поймёт. 🥗 Шампиньоны на углях. Готовлю элементарно: чищу, мою, обсушиваю, выкладываю в миску, добавляю соевый соус и немного майонеза (иногда заменяю сметаной или маслом), мариную минут 30 и жарю на решётке до румяности. (Кстати, магазинные грибы я всегда мою. Если считаете, что это влияет на вкус, ваше право, можно просто протереть салфеткой.) 🥗 Салат из зелёного лука, варёного яйца и сметаны. Лёгкий, свежий и отлично подходит к горячей картошке. 🥗 Тёртая морковь с чесноком и майонезом. Простая классика. На фото может показаться, что это свёкла, но это именно морковь! На вкус не отличается, но из-за цвета подходит только в борщ или салаты, в плов не положишь, слишком сильно окрашивает продукты. 🥗 Свежие овощи у нас на столе всегда. Любим просто похрустеть! Если вам было уютно и по-домашнему на моей страничке, ставьте лайк 👍, делитесь записью с друзьями и обязательно подписывайтесь. Впереди ещё много простых, вкусных и душевных рецептов. Эта запись из архива, ей 6 лет. Но душевные моменты не стареют, правда? Делюсь с вами тем, как мы проводили майские праздники тогда и сейчас. #майские #майскиепраздники #дача #деревня #ужиннаприроде #воспоминания #мангал #огород #весна #деревенскаяжизнь #посадкакартошки #выходные
Канал в каталоге Максиметера
15 903 подписчиков · Еда и рецепты