С Праздником Весны и Труда 🌷! Желаю лёгких дел, ярких идей и отдыха с душой. Пусть май...
С Праздником Весны и Труда 🌷! Желаю лёгких дел, ярких идей и отдыха с душой. Пусть май принесёт новые силы и счастливые моменты Майские праздники... У многих они ассоциируются с прекрасной весенней погодой, субботниками и началом дачного сезона. Мы на майские собираемся на шашлыки, но прежде чем насладиться вкусной едой у мангала, приводим в порядок участок на даче. Стрижём деревья, перекапываем грядки, убираем прошлогоднюю листву и мусор. А потом начинается самый приятный момент - отдых от проделанной работы. Это ни с чем не сравнимое чувство удовлетворения, когда после труда на свежем воздухе собираешься всей семьёй у мангала. ✅ Из баклажанов, болгарского перца и свежей зелени получилась потрясающая закуска. Овощи я запекала прямо в углях, так они приобретают неповторимый аромат дымка. ✅ Шампиньоны неизменные гости на пикнике. Запекать их на углях одно удовольствие, минимальная возня и максимум вкуса. В этот раз я лишь слегка сбрызнула их подсолнечным маслом и присыпала солью, нанизала на шампуры и отправила на угли до золотистой румяности. Готовятся они моментально, главное не передержать. ✅ Свиная шея всегда получается невероятно мягкой и сочной. Если мы и делаем шашлык, то исключительно из шейки или лопатки. С нанизыванием на шампуры заморачиваться не стали, муж нарезал мясо крупными стейками, выложил на решётку и обжарил до аппетитной корочки с обеих сторон. Мариновать тоже не стали, только посолили и поперчили уже в процессе жарки. В результате мясо получилось сочным, ароматным и с ярким мясным вкусом. Вот и всё, мясо готово! Щедро посыпала его луком с зеленью (шнитт-лук, кстати, прямо с собственной грядки) и сразу подала на стол. #майские #майскиепраздники #дача #шашлык #мангал #отдыхнаприроде #семья #пикник #весна #дачнаяжизнь #выходные #вкусно #семейныйотдых Всего доброго и будьте здоровы!
Канал в каталоге Максиметера
15 936 подписчиков · Еда и рецепты