Меню для праздничного стола
Меню для праздничного стола Как вы уже заметили, на моих праздничных столах почти всегда белая посуда. Но в этот раз поставила глиняные тарелки, и не пожалела. Смотрятся великолепно, создают такой уют и теплоту. Честно, не знаю, почему так редко ею пользуюсь. Всё казалось, что глиняная посуда больше для улицы или беседки подходит 😁. А она и дома прекрасна! 🥗 САЛАТ «А-ЛЯ МИМОЗА» С КОПЧЁНОЙ РЫБОЙ Пожалуй, самый любимый рыбный салат в нашей семье. Обычно я варю или запекаю рыбу, но в этот раз взяла красную рыбу горячего копчения, получилось очень интересно! Слои (повторяю дважды): Тёртый сыр Красная рыба г/к Яйца Майонез Сверху тёртый желток и зелень. 🍣 РОЛЛЫ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И ИКРОЙ Очень редко готовлю роллы на праздничный стол, но в этот раз сделала. Разлетелись моментально, были очень востребованы. Рекомендую! СОСТАВ: Листья нори Рис для суши Творожный сыр Икра Чипсы из водоросли с васаби Соль Рисовый уксус 🍆 РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С МОЦАРЕЛЛОЙ Восхитительная закуска, которая никогда не бывает лишней! Ломтики баклажанов обжарила на гриле. Моцареллу натерла на мелкой тёрке с чесноком, добавила кинзу и майонез. Выложила начинку на баклажаны и свернула рулетики. Подала с зеленью, поперчила, посолила и полила бальзамическим соусом. 🥧 ПИРОЖКИ С СЕРДЦЕМ Обычно пирожки готовит мама, но в этот раз решила сделать сама. И знаете что? Тоже вкусно получилось! Тесто: Мука — 3 стакана Сливочное масло — 300 г Кефир или сметана, а можно заменить на светлое пиво — 1 стакан Соль — ½ ч.л. 🥗 ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ Лёгкий, свежий, с ярким вкусом! Состав: Микс салатных листьев Маринованная моцарелла Сладкий репчатый лук Болгарский перец Помидоры Заправила маринадом, в котором мариновалась моцарелла. Очень вкусно! БРУСКЕТЫ С КРАСНОЙ РЫБОЙ Быстро, красиво и очень вкусно! Чиабатту нарезала и обжарила на сливочном масле с двух сторон. Остудила и смазала творожным сыром. Сверху выложила красную рыбу с/с. Украсила микрозеленью. Подала с лимоном Идеальная закуска под шампанское! 🍅 ЗАКУСКА «КАПРЕЗЕ» Состав: Сыр Моцарелла Томаты Соус Песто Бальзамический соус Соль и перец Ставьте лайк, если любите такие застолья #праздничныйстол #рецепты #закуски #домашняякухня #глинянаяпосада #вкусныйужин #готовлюдома #праздниквдоме #рецептысфото #кулинарныйблог #семейныйужин #простыерецепты
Канал в каталоге Максиметера
15 936 подписчиков · Еда и рецепты