Картофельные шарики с сыром
Картофельные шарики с сыром Что-то у нас в этом году молодая картошечка не торопится, еще цветет, а уже так хочется. Ну да ладно, подожду. А пока покажу, как я готовлю картофельные шарики. Это очень вкусное блюдо, которое разлетается со стола быстрее, чем горячие пирожки. Важный нюанс: формировать шарики нужно только из охлажденного картофеля. Из теплого идеальной формы не получится, да и жарить будет сложнее. Про сухари Панко: Для хрустящей корочки беру сухари Панко на Озоне. У них 5 звезд и тысячи отзывов. Я панирую в них всё: котлеты, рыбу, отбивные и даже рулетики из баклажанов и кабачков. 💛 Хочу отметить: меня не просили их рекламировать, это моя личная инициатива, так как вы спрашиваете, что за сухари я использую. А если есть возможность, я всегда поделюсь ссылкой, но так, чтобы это было официально и честно. Берите, не пожалеете! нужно нажать👇 и вы попадете на Озон Ссылка на сухари ТУТ Как готовлю: 1️⃣ В холодный толченый картофель добавила тертый сыр, 3 перепелиных яйца (или 1 куриное) и нарезанный укроп. Можно взять любую зелень и специи по вкусу. 2️⃣ Хорошо перемешала, сформировала шарики размером с грецкий орех и щедро обваляла в панировочных сухарях. 3️⃣ Обжарила в разогретом рафинированном масле до золотистой румяности. Затем выложила на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Состав: • Картофель толченый — 350-400 г • Сыр твердый (тертый) — 100 г • Яйцо куриное — 1 шт. (или 3 перепелиных) • Зелень, специи — по вкусу • Панировочные сухари (Панко) — 1 стакан А вы как больше любите картошку: в мундире, пюре, жареную или вот такие хрустящие шарики? Делитесь в комментариях. #картофельныешарики #крокеты #рецептыизкартофеля #домохозяйкасостажем Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/AFfLazP
Канал в каталоге Максиметера
15 657 подписчиков · Еда и рецепты