🥒 ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ НА ЗИМУ — ХИТ СРЕДИ ЗАГОТОВОК!
🥒 ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ НА ЗИМУ — ХИТ СРЕДИ ЗАГОТОВОК! Друзья, делюсь рецептом огурчиков. Простые в приготовлении, с приятной остринкой и тем самым томатным вкусом, который нравится всем. Чем хороши эти огурчики: ✅ Подходят как для молоденьких нежных огурцов, так и для более зрелых, чуть переросши. ✅ Экспериментировала даже с кабачками, получилось не менее вкусно, так что можно смело пробоват. ✅ Универсальная закуска, и к отварной картошечке летом, и на праздничный стол. ✅ Получаются с приятной остринкой 😋. КАК ГОТОВЛЮ: 1⃣ Промыла огурцы, отрезала кончики. 2⃣ Нарезала огурцы на средние брусочки. 3⃣ В воде развела кетчуп, влила в кастрюлю с толстым дном. Добавила уксус, растительное масло, соль и сахар. Перемешала и довела до кипения. Про кетчуп: на фото показываю состав, который использую, на мой взгляд, отлично подходит. Если по какой-то причине не едите кетчуп, замените его на томатную пасту: 2 ст. л. с горкой пасты + 350 мл воды. 4⃣ Выложила огурцы в маринад, довела до кипения на сильном огне. 5⃣ Накрыла крышкой и варила на малом огне 20 минут. Добавила перец и измельчённый чеснок, снова накрыла крышкой и варила ещё 10 минут. 6⃣ Не снимая кастрюлю с огня, разложила по стерильным банкам и закрыла стерильными крышками. Хранить можно в холодильнике или при комнатной температуре. Из данного количества у меня получилось 4 баночки по 500 мл. СОСТАВ: • Огурцы — 2 кг • Кетчуп — 330 г • Вода — 60 мл • Уксус 9% — 70 мл • Масло растительное рафинированное — 160 мл • Сахар — 120 г • Соль — 1 ст. л. • Чеснок — 5 зубчиков ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Друзья, если вам понравился рецепт, поставьте лайк 👍 и поделитесь с друзьями, пусть и они порадуют своих близких вкусными заготовками! Буду очень благодарна! #огурцыназиму #закускаизогурцов #заготовкиназиму #огурцыскетчупом #закусочныеогурцы #домохозяйкасостажем
Канал в каталоге Максиметера
15 642 подписчиков · Еда и рецепты