🥰 Десерт
🥰 Десерт Друзья, я не шучу — этот десерт готовится проще пареной репы! Без долгой возни, идеально, когда просто захотелось сладенького. А тонкий лаваш здесь играет роль потрясающей хрустящей основы. Состав: • Тонкий лаваш — 150 г • Сливки 10% (или молоко) — 500 мл • Яйцо — 1 шт. • Крахмал (кукурузный или картофельный) — 2 ст. л. • Сахар — 1 стакан (200 мл) или по вкусу • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Соль — 1 щепотка • Клубника (или любые ягоды) — 7 шт. Как готовим: 1⃣ Крем: В сотейнике смешиваем сливки, яйцо, крахмал, половину сахара, соль и ванилин. Постоянно помешивая венчиком, доводим до кипения на слабом огне. Снимаем, накрываем плёнкой «в контакт» и охлаждаем в холодильнике. 2⃣ Хрустящий слой: Лаваш рвём руками и подсушиваем в духовке при 200°C до лёгкого румянца. Измельчаем в крошку (блендером или скалкой через полотенце). Размер как крупные овсяные хлопья. 3⃣ Ягодный слой: Клубнику с сахара пробиваем в пюре. 4⃣ Сборка: Охлаждённый крем взбиваем венчиком до гладкости. В креманки выкладываем слоями: крем ➔ крошка из лаваша ➔ крем. Сверху украшаем клубничным пюре и листиком мяты. Совет: для пикантности между слоями можно добавить горсть обжаренных орешков (грецких или миндаля). Подавать десерт лучше охлаждённым! Нежный, ароматный и очень необычный десерт готов! Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять. Готовили такой десерт? #домохозяйкасостажем #десертбезвыпечки #рецептыизлаваша #быстрыйдесерт #вкусноипросто
Канал в каталоге Максиметера
15 419 подписчиков · Еда и рецепты