Творожная галета с ягодами
Творожная галета с ягодами Ингредиенты (на 3 порции): Для теста: • Творог 5% — 300 г • Рисовая мука — 100 г • Яйца — 2 шт. • Разрыхлитель — ½ ч. л. • Подсластитель — 3 мерные ложки Для начинки: • Греческий йогурт — 3 ст. л. • Подсластитель — 2 мерные ложки • Абрикосы — 80 г • Черешня — 80 г • Голубика — 80 г Для подачи: • Сахарная пудра — по желанию Как готовить: 1. Черешню очистите от косточек и разрежьте пополам. Абрикосы нарежьте дольками. 2. В миске смешайте творог, яйца, рисовую муку, разрыхлитель и подсластитель. Замесите мягкое однородное тесто. 3. Разделите тесто на 3 части и на пергаменте сформируйте круглые основы для галет. 4. Смешайте греческий йогурт с оставшимся подсластителем и распределите по центру каждой галеты, оставляя свободными края. 5. Сверху выложите абрикосы, черешню и голубику, затем слегка заверните края теста внутрь. 6. Выпекайте при 190°C (режим с конвекцией) 25–30 минут до золотистого цвета. 7. Перед подачей при желании слегка посыпьте сахарной пудрой. Автор: ox_i_em.pp ПП-РЕЦЕПТЫ💚