🍞 Домашний цельнозерновой хлеб без долгого замеса — вечером смешали продукты, утром уж... — 15 июля 2026 г. в 10:06:04.385
🍞 Домашний цельнозерновой хлеб без долгого замеса — вечером смешали продукты, утром уже печём! Этот рецепт люблю за простоту и предсказуемый результат. Пока вы отдыхаете, тесто медленно созревает в холодильнике, приобретая более насыщенный вкус и аромат. 💡 МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ: такой хлеб отлично переносит заморозку. После полного остывания нарежьте его ломтиками, заморозьте, а затем разогревайте на сухой сковороде — получится вкус свежей выпечки в любой день. 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: • цельнозерновая пшеничная мука — 500 г • тёплая вода — 350 мл • соль — 8–9 г (1 ч. л.) • сухие дрожжи — 5 г или быстродействующие — 7 г или свежие — 15 г • растительное масло — 1 ст. л. 🔥 Выпечка: 240°C — 10 минут, затем 200°C — 30–35 минут. ❓А вы храните домашний хлеб в хлебнице, пакете или тоже замораживаете ломтиками? ЕДА НА ЛЮБОЙ ВКУС