🥦Индейка в нежном соусе карри с брокколи
🥦Индейка в нежном соусе карри с брокколи Быстрый ужин за 15 минут⚡ 🍳КБЖУ на 100 грамм:76/11,5/1,8/2,9. Ингредиенты: 👉Филе бедра или грудки индейки — 500 г. 👉Брокколи (свежая или замороженная) — 300 г. 👉 Болгарский перец (лучше красный для цвета) — 1 шт. 👉 Мягкий творог 0-5% (или густой греческий йогурт) — 150 г. 👉Вода — 50 мл. 👉Приправа карри — 1 ч. л. (без горки) 👉 Соль, черный перец, сухой чеснок — по вкусу. 👉 Растительное масло — 1 ч. л. Приготовление: 📃 Нарежьте индейку небольшими продолговатыми кусочками. Сковороду разогрейте с каплей масла, выложите мясо и быстро обжаривайте на сильном огне 3–5 минут до побеления. 📃Болгарский перец нарежьте соломкой, брокколи разберите на соцветия. Добавьте овощи к индейке, убавьте огонь до среднего и готовьте вместе еще 5 минут, помешивая. 📃 В миске смешайте мягкий творог (йогурт), воду, карри, соль и чеснок. Вылейте соус в сковороду к мясу и овощам, аккуратно перемешайте. 📃Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и тушите 5–7 минут. Соус станет шелковистым, а брокколи останется слегка хрустящей 😚