С заботой о здоровье! — 22 июля 2026 г. в 09:16:32.240
С заботой о здоровье! "Персики" с "Алькермесом". Персики. Если вы используете свежие фрукты в других блюдах, они принесут пользу: содержат витамины (А, С, Е), минералы (калий, магний), антиоксиданты и клетчатку, которая поддерживает пищеварение. Ликёр «Алькермес». Сам по себе он довольно сладкий и содержит спирт, поэтому не считается полезным продуктом. Его стоит употреблять с осторожностью: из-за высокого содержания сахара он может быть вреден при диабете, а алкоголь — противопоказан детям, беременным и кормящим женщинам. Нам понадобится:☝ - Мука — 250 грамм; - Сливочное масло — 100 грамм; - Сахар — 70 грамм (для теста) + 50 грамм (для обсыпки); - Яйца — 2 штука ; - Сухие дрожжи — 1 пакетик; - Ликёр «Алькермес» — 100 миллилитров; - Малиновый конфитюр — 50 грамм (для «склеивания» половинок); - Шоколад — 30 грамм (для скрепления); - Сахарная пудра — для украшения; - Свежая мелисса — несколько листиков. Начнем готовить.👩🍳 - Просейте муку, выложите горкой на стол, сделайте углубление. - Добавьте размягчённое сливочное масло, сахар, яйца и дрожжи. - Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. - Раскатайте тесто колбаской, нарежьте кусочками и скатайте небольшие шарики. - Выложите шарики на смазанный маслом противень, слегка придавите, чтобы получились полусферы, и выпекайте 15–20 минут при температуре 170–180 °C до золотисто-песочного цвета. - Ещё тёплые заготовки погрузите в ликёр «Алькермес» с помощью ситечка или дуршлага, а затем быстро обваляйте в сахаре. - Соберите «персики» попарно. Бока, которыми они соединяются, смажьте малиновым конфитюром и растопленным на водяной бане шоколадом. - Украсьте листиками свежей мелиссы. Приятного аппетита!❤ #Едакакдома86 #ХантыМансийск #Югра