С заботой о здоровье!
С заботой о здоровье! Тосты с грушей и голубым сыром. Груша богата клетчаткой (растворимой и нерастворимой), которая поддерживает здоровье кишечника и нормальную работу иммунной системы. Также в ней есть витамины (в том числе витамин С) и антиоксиданты. Голубой сыр — источник белка и кальция, важных для прочности костей и нормального функционирования мышц. Некоторые сорта содержат пробиотики, которые положительно влияют на микрофлору желудочно-кишечного тракта. Нам понадобится:☝ - 4 ломтика хлеба (на закваске, чиабатте или обычном белом); - 2 твёрдые, ароматные груши; - 1 красная луковица (по желанию); - 2 столовых. ложки оливкового масла; - 80 грамм голубого сыра (дорблю, горгонзола, рокфор); - 2 столовых. ложки. жидкого мёда; - Соль. Начнем готовить.👩🍳 - Груши разрежьте пополам, удалите семечки и нарежьте ломтиками толщиной около 5 мм. Лук очистите и нарежьте перьями толщиной 3–4 мм. - Разогрейте в сковороде 1 ст. л. оливкового масла. Обжарьте лук на среднем огне до лёгкой карамелизации (появления коричневых подпалин). Затем добавьте груши и готовьте, помешивая, пока они не станут мягкими, но не разварятся. В конце добавьте щепотку соли и снимите с огня. - Ломтики хлеба смажьте кисточкой оставшимся оливковым маслом и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставьте под разогретый гриль (или в духовку) на 2–3 минуты, чтобы хлеб слегка зарумянился. - Пока хлеб запекается, раскрошите сыр вилкой. - Выложите на поджаренный хлеб груши (можно с луком), посыпьте сыром. Снова поставьте тосты под гриль и готовьте, пока сыр не начнёт плавиться (ещё 2–3 минуты). - Готовые тосты полейте тонкой струйкой мёда и сразу подавайте. Приятного аппетита!❤ #Едакакдома86 #ХантыМансийск #Югра
Канал в каталоге Максиметера
125 подписчиков · Еда и рецепты