Собрали интересные гастромероприятия, которые ждут гостей в ближайшие выходные. Собирае... — 26 июня 2026 г. в 08:56:00.217
Собрали интересные гастромероприятия, которые ждут гостей в ближайшие выходные. Собираетесь на какие-то из них? #гастропланы ❤️ В эти выходные в Иркутске пройдет большой гастрономический фестиваль «Сытый бабр». Гостей ждет стритфуд со всего мира, экспериментальные блюда с байкальским духом, гастроарена с кондитерским чемпионатом из, конечно же, локальных продуктов, а также дегустации и выступления. Из нового — появится гастрозона «Байкальский гриль» со специальным меню (от омуля со сливочно-кедровым соусом до туши свиньи, запеченной целиком на яме). На мастер-классах научат готовить сорбет из ревеня с ангарской клубникой на козьем молоке, бурятские буузы с рубленым мясом и галеты из папортника. ❤️ Ижевск 27 и 28 июня станет кофейной столицей Приволжья — там пройдет кофейный фестиваль на открытом воздухе: мастер-классы, лекции о кофе, каппинги, кофейное казино и кофейные чемпионаты, гастроулица. На фестивале научат читать пачки, различать кофе и выжимать максимум из домашней кофемашины. ❤️ Семейный гастрофест «Кусь Фест» состоится в эту субботу в Москве на Дизайн заводе. Там соберутся проекты уличной еды с натуральными, сезонными и локальными ингредиентами, например: Found Ramen, Limbo, Smash Point, Michelada, Pizza 22 cm, «Килим», «Рыбторг», «Лан Ма» и новый бренд горячей еды от Ozon fresh. Плюс музыкальная программа с хендлайнерами Therr Maitz и Тосей Чайкиной и проектом «Хор на весь двор», лекторий «1000 и 1 Кусь», мастер-классы для взрослых и маленьких. А еще конкурс костюмов хвостатых гостей (фестиваль будет pet-friendly). ❤️ В Удмуртии в деревне Старые Быги 26 и 27 июня проходит фестиваль «Быг-быг» со слетом передвижных печек «Быг-Быг гур», фестивалем блюд национальной кухни с дегустаций национальных напитков и кулинарным поединком «Каша из топора». На мастер-классах научат делать «вӧйын пӧзьтэм» (хворост), «пересьмон» (перепечи), «сяртчынянь» (пироги из брюквы). Плюс музыка, песни у костра, народные легенды и даже вязание веников. ❤️ Масштабный фудкор развернут 27 июня в центре Владивостока. Там пройдет «На Гребне — Приморский гребешок» — уличный гастрофестиваль, посвященный приморскому гребешку (он же — неофициальный символ дальневосточной столицы). Гости смогут попробовать порядка полсотни авторских блюд с этим моллюском в главной роли, которые представят местные рестораны (например: гребешок на створке или на гриле, завертоны с гребешком или мороженое с гребешком). А еще устроят 3 кулинарных мастер-класса: команды поваров приготовят по 100 литров дальневосточного плова, дальневосточной солянки и дальневосточного компота, которыми угостят зрителей.