Вспоминали тут недавно с вами кашу «Дружба», а теперь несем и классический рецепт, вари... — 25 августа 2026 г. в 10:50:55.715
Вспоминали тут недавно с вами кашу «Дружба», а теперь несем и классический рецепт, вариация с тыквой. Предлагаем желающим поностальгировать и приготовить. #рецепт_дня Ингредиенты: • рис круглозерный — 100 г • пшено — 100 г • вода — ½ л • молоко — ½ л • тыква — 100 г • сухофрукты — по вкусу • сахар — 1 ч. л. • соль — по вкусу • мед — по вкусу • сливочное масло — по вкусу Приготовление: 1. Тщательно промойте крупы, пока вода в емкости не станет прозрачной. Крупы не смешивайте. 2. Залейте пшено кипятком на 5–7 минут, чтобы убрать горьковатый привкус, который иногда бывает у этой крупы. Слейте воду. 3. Залейте сухофрукты кипятком на 2–3 минуты. Сухофрукты выбирайте на свой вкус. Чернослив, курагу, сушеные яблоки, груши или финики нарежьте на мелкие кусочки. Изюм и сушеные ягоды добавляйте в кашу целиком. 4. Мякоть тыквы натрите на терке. Лучше всего использовать в рецепте тыкву мускатных сортов. 5. Переложите крупы в кастрюлю с толстым дном, залейте их водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте тыкву. После убавьте огонь и варите кашу еще 10–12 минут, пока вода полностью не выкипит. 6. Затем влейте в кастрюлю молоко, положите сухофрукты, сахар и соль. Доведите кашу до кипения, убавьте огонь до минимального и накройте кастрюлю крышкой. Варите кашу, периодически помешивая, до загустения еще 5–10 минут. 7. Снимите кашу «Дружба» с огня, дайте ей настояться.