Груши в горчичном сиропе по рецепту Юлии Высоцкой — 28 августа 2026 г. в 09:41:00.138
Груши в горчичном сиропе по рецепту Юлии Высоцкой 🔻Ингредиенты : • плотные груши — 1 кг • сахар — 200 г • лимоны — 1 шт. • куркума — ½ ч. л. • горчица — ½ ч. л. • перец кайенский — 1 щепотка • вино белое сухое — 300 мл 🔻Способ приготовления: 1. У груш срезать кожуру и, удалив сердцевину, нарезать на дольки-восьмушки. 2. Из лимона выжать сок и полить нарезанные груши. 3. Посыпать груши сахаром, влить белое вино и дать постоять минимум 10 часов. 4. Слить из настоявшихся груш сироп и в небольшой кастрюле уварить его вполовину. 5. Залить дольки груш горячим сиропом, посыпать порошком горчицы, куркумой, кайенским перцем и все перемешать, затем переложить в кастрюлю и прогреть. 6. Разложить груши по стерилизованным банкам и залить сиропом. Приятного аппетита!