🌟Торт «Яблочная нежность»
🌟Торт «Яблочная нежность» 🔻Ингредиенты: Коржи • сливочное масло - 180 г • сахар - 150 г • яйца куриные - 2 шт. • мука - 360 г • разрыхлитель - 2 ч. л. Крем • яблоки - 750 г • сахар - 150 г • лимонный сок - 2 ст. л. • сливочное масло - 150 г • сметана 20% - 300 г • сахар ванильный - 10 г 🔻Способ приготовления: 1. Яблоки очистить, нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Добавить сахар. Тушить в сковороде под крышкой до готовности и выпаривания сока. 2. Блендером измельчить горячие яблоки до пюре, сразу добавить сметану и масло. Перемешать. 3. Добавить ванильный сахар, перемешать. Отправить в холодильник на 3 часа. 4. Для теста: муку растереть с разрыхлителем и нарезанным холодным сливочным маслом в крошку. Добавить яйцо и сахар, замесить однородное тесто. 5. Обернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час. 6. Разделить тесто на 6 частей. Каждую раскатать на пергаменте диаметром примерно 19 см. Наколоть вилкой и выпекать при 200 °C 5–7 минут до золотистого цвета. Обрезки тоже испечь. 7. Охлаждённый крем взбить миксером. 8. Обильно смазать коржи кремом, собрать торт. Бока и верх покрыть кремом и посыпать измельченной крошкой из обрезков коржей. Оставить торт на ночь в холодильнике для пропитки.Оставить торт на ночь в холодильнике, чтобы он хорошо пропитался. Приятного аппетита! #рецепты
Канал в каталоге Максиметера
188 930 подписчиков · Еда и рецепты