ТОТ САМЫЙ МЕДОВИК, ТОЛЬКО легче!
ТОТ САМЫЙ МЕДОВИК, ТОЛЬКО легче! 🔻Ингредиенты: • Мед 75 г • 1/3 чл соды • Яйцо С1 3 шт • Кукурузная мука 140 г • Разрыхлитель 5 г • Мягкий творог 0,1% 170 г • Рикотта легкая 100 г • Подсластитель 🔻Приготовление: 1. На сковороде с толстым дном топим мёд, на среднем огне 2. Добавляем соду и перемешиваем. 3. Масса должна увеличиться вдвое и приобрести карамельный оттенок. 4. Взбиваем яйца, выкладываем медовую массу и перемешиваем. 5. Всыпаем муку, разрыхлитель и замешиваем эластичное, тянущееся тесто. 6. Разливаем тесто на противень укрытый пергаментом, разравниваем (толщина не более 1 см) и убираем запекаться в духовку на 10 мин, 180 градусов (не пересушите) 7. Готовый корж укрываем полотенцем на несколько минут, а пока приготовим крем: Творог мягкий смешиваем с рикоттой и подсластителем. Убираем в холодильник. 8. Корж обмяк, значит, можно снимать бумагу и разрезать на равные части. 9. Промазываем холодным кремом, укладывая друг на друга. Наш легкий в приготовлении и, без лишних калорий медовик, готов! Приятного аппетита!❤️ #рецепты
Канал в каталоге Максиметера
189 447 подписчиков · Еда и рецепты