Фуршет из 10 закусок✅
Фуршет из 10 закусок✅ ⠀ 1.Шашлычки из креветок ⠀ 1 кг сырых чищенных креветок ваннамей 2 ст л оливкового масла 2 ст л соевого соуса 1 ст л соуса сладкий чили 1/2 ч л рыбного соуса Цедра лимона, сушеный чеснок ⠀ Маринуем креветки 30-40 минут. Надеваем по 3 шт на вымоченные в воде деревянные шпажки. Обжариваем с обеих сторон по минуте на сковороде ⠀ 2.Тарталетки с икрой ⠀ Красная икра, творожный сыр или сливочное масло, песочные тарталетки ⠀ 3.Тарталетки с паштетом из горбуши ⠀ Песочные тарталетки, паштет (покупной), красная икра ⠀ 4.Рулетики из лаваша с рыбой ⠀ Пшеничный ролл или лаваш, творожный сыр, листья салата, огурец, рыба х/к. Я взяла масляную, можно любую другую ⠀ 5.Рулетики из копчёного мяса с сырной начинкой ⠀ 100 г копченого мяса в нарезке или ветчины 100 г сыра типа «Российский» 1 ст л творожного сыра 1 ст л майонеза или сметаны 2 зубчика чеснока, зелень, соль Сыр натереть, чеснок выдавать, зелень нашинковать, все смешать и завернуть в пластинки мяса. ⠀ 6.Сендвичи с сыром и курицей ⠀ 4 куска тостового хлеба в нарезке 2 ст л плавленого сыра 80 г буженины из курицы или копчёной курицы Салатные листья ⠀ Хлеб обжарить с обеих сторон до румяной корочки На 2 куска выложить салатные листья, смазать сверху сыром и положить мясо. Накрыть каждый вторым куском и слегка прижать. Разрезать каждый получившийся сендвич на 4 части по диагонали. Получится 8 треугольных сендвичей, которые нужно наколоть шпажками ⠀ 7.Брускетты с прошутто ⠀ 1 мини багет 3 ст л творожного сыра 100 г прошутто 8-10 шт черри Несколько листьев рукколы или шпината ⠀ Багет нарезать, подсушить на сковороде с одной стороны. Смазать сыром, выложить сверху сложенные гармошкой полоски прошутто, украсиь разрезанными черри и зеленью ⠀ 8.Канапе с салями ⠀ Салями в нарезке, сыр полутвердый, оливка без косточки ⠀ 9.Канапе «Капрезе» ⠀ 1 упаковка моцарелла мини (12-15 шариков) Черри - столько же сколько моцареллы 2 ст л соуса песто (покупной) Базилик ⠀ В формочки (подойдут контейнеры для соевого соуса из доставки) положить песто. На шпажки наколотить сыр, помидоры и базилик. Опустить в песто 10.Канапе с камамбером Сыр камамбер, клубника, по желанию, базилик ⠀