Пышные блинчики с грушей 🍐🥞 — 7 июля 2026 г. в 05:00:04.305
Пышные блинчики с грушей 🍐🥞 Калорийность на 100 гр - 152 ккал (БЖУ - 5.3/3.4/25.8) Калорийность 1 порции (1/2 большого пышного блинчика) - 290 ккал 📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): - Груши - 2 шт (240 гр) - Молоко 1-1,5% - 180 мл - Яйца - 2 шт. - Сахарозаменитель (Фитпарад, стевия или любой другой) - по вкусу - Мука (у меня рисовая+пшеничная 50/50) - 220 гр - Разрыхлитель - 1 ч. л. без горки - Корица молотая - 1/2 ч. л. - Ванилин - по вкусу - Соль - 2 щепотки - Растительное масло (смазать сковороду) - 10 гр 📝 РЕЦЕПТ: 1) Готовим тесто для блинов. В глубокую ёмкость разбиваем яйца, вливаем молоко и добавляем немного соли. Взбалтываем венчиком до однородности. 2) Муку смешиваем с разрыхлителем и сразу всыпаем в яично-молочную смесь. Тщательно перемешиваем. Тесто будет густое, но замешивается легко, комочков не образуется. 3) Всыпаем в тесто корицу и ванилин, добавляем сахарозаменитель и перемешиваем тесто. 4) Груши необходимо вымыть и обсушить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать груши полукружиями толщиной примерно 2-3 мм. Слишком тонко нарезать не нужно, чтобы пластинки груши не развалились. 5) Сковороду смазать растительным маслом и хорошенько разогреть на среднем огне. У меня сковорода блинная диаметром 22 см. Выложить в сковороду ломтики груш веером и готовить примерно 1 минуту. Груши немного припустились, поэтому теперь поверх груш равномерно выложите половину приготовленного теста. 6) Накрыть крышкой и готовить блин на минимальном огне примерно 7-10 минут, до полного схватывания теста. 7) Переложить готовый блин с грушами на тарелку. Аналогично приготовить второй пышный блин. Подаём блины с грушей к столу, по желанию подать с йогуртом или сметаной. Приятного аппетита! #ппзавтрак #блинчики #худейвкусно #завтракнапп