Профитроли с несладкой начинкой 😍 — 13 июля 2026 г. в 13:31:00.868
Профитроли с несладкой начинкой 😍 Калорийность на 100 гр - 162 ккал (БЖУ - 5.1/10.1/13.6) Калорийность 1 шт - 65 ккал 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 24 шт): - Масло сливочное - 50 гр - Вода - 200 мл - Яйца - 3 шт - Мука рисовая - 120 гр - Соль - 1/2 ч.л. - Сахар 1/2 ч.л. - Крабовые палочки или креветки - 180 гр - Сливочный творожный сыр - 160 гр - Оливки или маслины - 12 шт (12 крупных или 24 мелких, по желанию) - Зелень (укроп, петрушка) - 30 гр 📝 РЕЦЕПТ: 1) Влейте в сотейник воду, растворите соль, сахар, нагрейте до кипения. Распустите в горячей воде сливочное масло. Снова поставьте сотейник на небольшой огонь, всыпьте разом всю рисовую муку и интенсивно размешайте до равномерной консистенции. Снимите с огня, слегка остудите. 2) Для удобства работы, разбейте яйца в миску. По одному интенсивно вмешайте яйца в тесто. Каждое последующее яйцо вмешивайте только тогда, когда вмешаете предыдущее яйцо. 3) С помощью кондитерского мешка отсадите профитроли на пергамент на расстоянии друг от друга. Если нет кондитерского мешка, это можно сделать ложкой или влажными руками. 4) Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте профитроли при температуре 200 градусов 40 минут. Во время выпекания дверцу духовки открывать нельзя! 5) Пока выпекаются профитроли, займитесь приготовлением начинки. Выложите крабовые палочки или отваренные креветки в блендер и измельчите до однородности. Смешайте массу со сливочным творожным сыром до однородности. Добавьте измельченную зелень. 6) Срежьте "крышечку" с готовых профитролей. Наполните профитроли сырной массой. Сверху по желанию можно выложить целую или половинку оливки, маслины, добавить веточку зелени. Вкусные и красивые закусочные профитроли украсят любой праздничный стол. А самое главное, они полезные и очень вкусные. Приятного аппетита! #блюдодня #ппперекус #едадляжизни #кушатьхочется #вкусно #правильноепитание #едаеда #вкусняшки #вкусности #едатопливо