Паста со шпинатно-грибным соусом 🍝
Паста со шпинатно-грибным соусом 🍝 Калорийность готового блюда - 126 ккал/100 гр (БЖУ на 100 гр - 5.0/5.1/14.9) Паста со шпинатно-грибным соусом - "ресторанное" блюдо итальянской кухни, которое с легкостью можно приготовить и дома. 📄ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): - Паста тальятелле (длинная широкая лапша) - 150 г (сухого продукта) - Шпинат свежий - 150 г - Грибы шампиньоны - 150 г - Сыр твердый (низкой жирности) - 30 г - Сливки (жирностью 10%) - 100 мл - Масло сливочное - 30 г - Соль - по вкусу 📝РЕЦЕПТ: 1) Шампиньоны моем, чистим и нарезаем небольшими кусочками. Шпинат моем, нарезаем полосками. 2) В кипящую подсоленную воду кладем пасту и отвариваем 7-8 минут после повторного закипания. Отваривать пасту нужно согласно инструкции на упаковке. 3) В сотейнике растапливаем сливочное масло. Кладем в сотейник грибы и тушим под крышкой на небольшом огне 6-7 минут. 4) К грибам добавляем шпинат и тушим еще 3-4 минуты. 5) В это время на мелкой терке трем сыр. 6) Отваренную пасту откидываем на дуршлаг. В сотейник вливаем сливки и тушим грибы со шпинатом и сливками еще 3 минуты. 7) Добавляем тёртый сыр, помешиваем до его растворения и выключаем нагрев. 8) Готовую пасту выкладываем в сотейник с соусом. Перемешиваем и оставляем на 10 минут под крышкой, чтобы паста пропиталась соусом. Приятного аппетита! #паста #ппменю #мынапп #худейвкусно #полезныйобед #ппужин