Запеканка "Сырок в шоколаде" 🍮
Запеканка "Сырок в шоколаде" 🍮 Калорийность на готового блюда 100 гр - 110-120 ккал Б/Ж/У - 7.8/ 3.0/ 13.3 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ: ▫ творог обезжиренный - 400 гр ▫ йогурт (2,5% жирности) - 200 гр ▫ белок двух яиц ▫ мука (пшеничная или кукурузная) - 60 гр ▫ банан (2-3 шт) - 250 гр ▫ груша - 200 гр ▫ сухофрукты (например цукаты ананаса или курага) - 60 гр ▫ разрыхлитель - 5 гр ▫ мед - 10 гр (при желании можно добавить сахарозаменитель вместо меда, как это делаю я) 🌸 Калорийность готовой творожной запеканки около - 93 ккал на 100 гр ✔ Для глазури: ▫ йогурт натуральный - 200 гр ▫ какао-порошок - 5 гр (ч.л. с горкой) ▫ шоколадный сыр "Президент" или "Arla Natura" шоколадный творожный сыр - 150 гр 🌸Калорийность на 100 гр глазури - 171 ккал 📝 РЕЦЕПТ: 1) Творог соединить с йогуртом, перемешать, добавить банан и взбить в блендере или хорошо растолочь, добавить мед (по желанию). 2) Белок взбить но мягких пиков, аккуратно ввести в тесто. 3) Добавить в тесто муку (лучше использовать кукурузную) и разрыхлитель, перемешать. 4) Цукаты, порезанные кубиками груши добавить в тесто, перемешать. 5) Духовку разогреть до 160-170 градусов. Тесто выложить в форму разъемную форму для выпечки или в силиконовую форму выпекать 40-45 минут (не открывая духовку). 6) По истечении времени выключить духовку и оставить запеканку в теплой духовке еще на 30 минут. Запеканку остудить. 7) Готовим легкий шоколадный крем (можно приготовить его пока запеканка в духовке): миксером взбиваем йогурт, шоколадный сыр с какао, ставим крем в холодильник, чтобы он загустел. 8) Остывшую запеканку поливаем кремом и ставим в холодильник, чтобы глазурь подсхватилась, затем повторяем процедуру, пока крем не закончится. Оставляем в холодильнике на пару часов. 😘 Вкуснейшая запеканка в шоколаде готова! Приятного аппетита! #ппзавтрак #ппдесерт #ешьихудей #мынапп #полезныйдесерт #сырники #полезныйзавтрак #вкусняшки