Рис с грибами и соевым соусом (на сковороде)
Рис с грибами и соевым соусом (на сковороде) Калорийность на 100 гр готового блюда - 95 ккал (БЖУ - 2.8/2.2/15.9) 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ: - Рис круглозёрный - 200 гр - Шампиньоны - 250 гр - Лук репчатый - 80 гр - Морковь - 80 гр - Кетчуп - 50 гр (2 ст. ложки) - Соевый соус - 30 гр (2 ст. ложки) - Хмели-сунели - 1 ч.л. - Масло растительное - 20 гр (2 ст.л.) - Соль - по вкусу - Перец чёрный молотый - по вкусу - Вода (кипяток) - 500 гр 📝 РЕЦЕПТ: 1) Очистите грибы, со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Нарежьте грибы тонкими пластинками. 2) В сковороде разогрейте растительное масло (2 ст.л.), выложите грибы и обжарьте на сильном огне, помешивая, 5 минут. 3) Лук и морковь очистите. Лук нарежьте тонкими полукольцами или полосками (в зависимости от размера лука), а морковь – соломкой. Выложите лук с морковью к грибами и обжарьте всё вместе ещё 5 минут. 4) Рис промойте, несколько раз меняя воду. Отправьте рис в сковороду к овощам и грибам. Добавьте кетчуп, соевый соус, соль, чёрный молотый перец и хмели-сунели. Содержимое сковороды перемешайте. Влейте крутой кипяток - примерно пол литра. 5) Доведите жидкость до кипения, убавьте огонь до минимума. Готовьте содержимое сковороды под крышкой до выпаривания жидкости и готовности риса (около 20-25 минут), если жидкость выпаривается быстро, то долейте еще 100 гр кипятка. Выключите огонь по готовности риса и дайте блюду настояться еще 10-20 минут. Подавайте в горячем виде в качестве самостоятельного блюда или как гарнир. Приятного аппетита! #ппобед #ппужин #веганскоеменю #веганскиерецепты #блюдодня