ЭП

Это просто | Евгения Полевская

Еда и рецепты · 1 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥧 Творожная запеканка — нежная, сочная и очень вкусная

🥧 Творожная запеканка — нежная, сочная и очень вкусная Сегодня делюсь проверенным рецептом, который уже много лет остаётся одним из самых любимых. Запеканка получается воздушной, с кремовой текстурой и насыщенным вкусом — её с удовольствием едят даже те, кто обычно творог не любит. 📝 Ингредиенты: 🍰 Основа: • творог (9%) — 300 г • творожный сыр — 200 г • яйца — 2 шт. • сахар — 3 ст. л. • ванильный сахар — 20 г (1 ст. л.) • манная крупа — 3 ст. л. • сметана (20%) — 100 г 🍑 Начинка: • нектарины — 0,5 кг • кукурузный крахмал — 1 ст. л. • сахар — 2 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: Смешать творог, творожный сыр, яйца, сахар и ванильный сахар. Добавить сметану и манную крупу, перемешать и оставить немного набухнуть. Подготовить нектарины, нарезать и смешать с сахаром и крахмалом. Выложить массу в форму и добавить начинку. 🔥 Выпечка: • форма: 24 см • температура: 170°C • время: 45–50 минут (верх-низ, без конвекции) ✨ Запеканка получается очень нежной, сочной и буквально тает во рту.