🍰 Бисквитный пирог «Ягодный поцелуй» — нежный, воздушный и очень ягодный — 30 июня 2026 г. в 16:00:01.398
🍰 Бисквитный пирог «Ягодный поцелуй» — нежный, воздушный и очень ягодный Этот пирог получается лёгким, как облако: мягкий бисквит, сочная ягодная прослойка и нежная сливочная начинка, которая по вкусу совсем не «творожная», а кремовая и бархатная. Отдельный бонус — бисквитное тесто, которое всегда получается пышным и стабильным 👍 📝 Ингредиенты: 🍰 Бисквитное тесто: • яйца — 2 шт. • сахар — 100 г • ванилин — щепотка • соль — щепотка • молоко — 100 мл • растительное масло — 100 мл • мука — 200 г • разрыхлитель — 12 г 🍦 Начинка: • творожный сыр — 150 г • яйцо — 1 шт. • сахар — 30 г • ванилин — щепотка • ягоды (малина, ежевика) — 120 г 👩🍳 Приготовление: Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином. Добавить молоко и растительное масло. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать до однородности. Вылить тесто в форму. Смешать ингредиенты для начинки и выложить сверху. Добавить ягоды. 🔥 Выпечка: • форма: 24 см • температура: 180°C • время: 35–40 минут (верх-низ, без конвекции) ✨ Пирог получается нежным, сочным и очень ароматным — идеален к чаю.