Любой суп на курином бульоне — это всегда вкусно, питательно и полезно! А вы пробовали ...
Любой суп на курином бульоне — это всегда вкусно, питательно и полезно! А вы пробовали готовить куриный суп с гречкой? Он получается невероятно наваристым, сытным и выглядит очень аппетитно! 😉 Ингредиенты: Куриное бедро — 2 шт. Картофель — 3 шт. Гречневая крупа — 100 г Вода — 2 л Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Перец душистый (горошек) — 4 шт. Перец чёрный молотый и соль — по вкусу Укроп свежий — 1 пучок Растительное масло — для жарки 🥣 Способ приготовления: Варим бульон. В кастрюлю с 2 л воды выкладываем куриные бёдра, добавляем соль, душистый перец и зубчик чеснока. Варим до готовности курицы. Делаем заправку. На сковороде с растительным маслом обжариваем нарезанный лук и тёртую морковь. В процессе добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу. Основа супа. Из готового бульона достаём всё лишнее и курицу. Отправляем в кипящий бульон нашинкованный картофель и промытую гречневую крупу. Варим 15 минут. Подготавливаем мясо. Когда курица остынет, снимаем кожу, отделяем мясо от костей и нарезаем небольшими кусочками. Собираем суп. К сварившимся картофелю и гречке отправляем овощную зажарку и куриное мясо. Перемешиваем, пробуем на соль. Всыпаем измельчённый свежий укроп и провариваем ровно 1 минуту. Настаиваем. Снимаем с огня, накрываем крышкой и даём супу настояться 15 минут — за это время вкусы идеально соединятся! Зовём всю семью к обеденному столу! 😋 А вы часто варите супы с гречкой или предпочитаете классический рисовый и вермишелевый? Делитесь в комментариях! 👇 Это просто | Евгения Полевская #этопросто #гречневыйсуп #суп #супсгречкой #гречка #вкусныйсуп #обед #куриныйсуп