🍽 Фаршированные котлеты с картофелем — ужин за полчаса — 13 мая 2026 г. в 08:00:13.337
🍽 Фаршированные котлеты с картофелем — ужин за полчаса Всё сразу в одной форме: и мясо, и гарнир 😍 Минимум усилий — максимум вкуса. Идеально для семейного ужина! ✨ Ингредиенты • 400 г фарша (куриный или любой) • 750 г картофеля • 100 г сыра • 80 г сметаны • 1 луковица • 1 морковь • 1 яйцо • 1 помидор • 2 зубчика чеснока • соль, перец — по вкусу • 1 ч. л. прованских трав 👩🍳 Готовим 1️⃣ Картофель нарезать очень тонко (удобно овощечисткой), посолить и добавить травы. Выложить в форму, закрывая дно и бортики. 2️⃣ Помидор нарезать, смешать со сметаной и щепоткой соли. 3️⃣ Фарш: добавить яйцо, соль, перец, лук и чеснок → хорошо перемешать. 4️⃣ Сформировать шарики, выложить на картофель и сделать в них углубления. 5️⃣ Между котлетами разложить оставшийся картофель. 6️⃣ В каждую котлету выложить смесь помидора со сметаной. Сверху — немного тёртой моркови. 7️⃣ Накрыть фольгой и запекать при 200°C 30–40 минут. 8️⃣ Снять фольгу, посыпать сыром и запекать ещё 10–15 минут до румяной корочки. 💡 Получается сочное мясо + пропитанный соками картофель 💡 Отлично сочетается со свежими овощами или лёгким салатом Сохрани рецепт ❤️ Евгения Полевская | Это просто