Лосось в слоёном тесте со шпинатом. — 10 апреля 2026 г. в 11:18:04.329
Лосось в слоёном тесте со шпинатом. Ингредиенты: филе лосося — 500–600 г слоёное тесто — 1 пласт шпинат (свежий или замороженный) — 150–200 г сливочный сыр — 120 г чеснок — 1 зубчик яйцо — 1 шт (для смазывания) соль, перец — по вкусу немного лимонного сока Приготовление: Шпинат слегка обжарь с чесноком до мягкости, остуди и смешай со сливочным сыром. Филе лосося посоли, поперчи, сбрызни лимонным соком. Раскатай слоёное тесто и выложи в центр половину шпинатной начинки. Сверху положи лосось, затем накрой оставшейся начинкой. Заверни всё в тесто, хорошо защипни края. Сделай сверху надрезы (как на фото). Смажь яйцом для румяной корочки. Выпекайте в духовке: 180°C 30–35 минут до золотистой корочки.
17 реакций