🥧 Пирог со шпинатом и сыром. — 13 апреля 2026 г. в 20:53:15.218
🥧 Пирог со шпинатом и сыром. Ингредиенты: Шпинат (свежий или замороженный) — 300–400 г Яйца — 4 шт Сметана или сливки — 150 мл Сыр твёрдый — 100–150 г Сыр типа фета/брынза — 150 г Мука — 3–4 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Чеснок — 1–2 зубчика (по желанию) 👩🍳 Приготовление: Шпинат обжарьте пару минут (если замороженный — предварительно разморозьте и отожмите лишнюю жидкость). Яйца взбейте со сметаной/сливками. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и перец — перемешайте. Вмешайте шпинат и мелко нарезанный чеснок. Добавьте натёртый твёрдый сыр и кусочки феты. Вылейте массу в форму, застеленную пергаментом Выпекайте при 180°C примерно 30–40 минут до румяной корочки. Дайте немного остыть — тогда пирог будет легче нарезаться на красивые кусочки, как на фото