Овсяно-яблочный пирог — 6 июля 2026 г. в 07:16:16.238
Овсяно-яблочный пирог Ингредиенты: Яблоки — 3–4 шт. Овсяные хлопья — 200 г Яйца — 2 шт. Кефир — 200 мл Мед или сахар — 2–3 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Щепотка соли Сливочное масло — 20 г (для смазывания формы) Приготовление: Овсяные хлопья залейте кефиром и оставьте на 15–20 минут, чтобы они набухли. Яйца взбейте с медом (или сахаром), добавьте ванильный сахар, корицу и щепотку соли. Соедините яичную смесь с набухшими овсяными хлопьями, добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Большую часть вмешайте в тесто. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, вылейте тесто и сверху красиво разложите оставшиеся яблоки. По желанию посыпьте пирог небольшим количеством корицы или овсяных хлопьев. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут, до золотистой корочки. Готовому пирогу дайте немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто горсть измельченных грецких орехов, изюм или клюкву, а перед подачей слегка присыпьте пирог корицей.