Крем-суп из кабачка с творожным сыром и сухариками. — 24 июля 2026 г. в 09:02:02.100
Крем-суп из кабачка с творожным сыром и сухариками. Нежный, лёгкий и очень вкусный суп — готовится быстро, а получается настоящий ресторанный вариант 🤍 Ингредиенты: Кабачки — 2 шт. Картофель — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Творожный сыр — 100–150 г Вода или овощной бульон — 700 мл Растительное масло — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Сухарики — для подачи Зелень — по желанию Приготовление: Лук и морковь слегка обжарьте в кастрюле на растительном масле. Добавьте нарезанные кабачки и картофель. Залейте водой или бульоном, посолите и варите примерно 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Снимите с огня и пробейте суп блендером до однородной кремовой текстуры. Добавьте творожный сыр, хорошо перемешайте и прогрейте суп ещё 2–3 минуты, не доводя до сильного кипения. Подавайте с хрустящими сухариками и свежей зеленью 🌿 ✨ Секрет вкуса: можно добавить щепотку сушёного чеснока или немного мускатного ореха — аромат станет ещё насыщеннее!