Чечевичный суп с курицей 🍲 — 26 июля 2026 г. в 06:44:01.501
Чечевичный суп с курицей 🍲 Сытный, ароматный и очень простой в приготовлении суп. Красная чечевица быстро разваривается, делая суп нежным и насыщенным. Ингредиенты: куриное филе — 400 г красная чечевица — 180 г картофель — 3 шт. морковь — 1 шт. лук — 1 шт. чеснок — 2 зубчика растительное масло — 2 ст. л. томатная паста — 1 ст. л. вода или куриный бульон — 2–2,5 л паприка — 1 ч. л. куркума — ½ ч. л. лавровый лист — 2 шт. соль и черный перец — по вкусу свежая зелень — для подачи Приготовление: Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену и варите 15–20 минут. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле 5–7 минут, затем добавьте томатную пасту, паприку и измельченный чеснок. Готовьте еще 2 минуты. Картофель нарежьте кубиками и добавьте в бульон. Красную чечевицу тщательно промойте и отправьте в кастрюлю. Варите около 15 минут. Добавьте овощную зажарку, куркуму, лавровый лист, соль и перец. Проварите еще 5–7 минут. Снимите суп с огня, дайте ему настояться 10 минут и подавайте со свежей зеленью. Для более насыщенного вкуса перед подачей добавьте ложку сметаны или немного лимонного сока.