🍆 Рулетики из баклажанов с творожной начинкой и вялеными томатами. — 14 апреля 2026 г. в 20:33:02.646
🍆 Рулетики из баклажанов с творожной начинкой и вялеными томатами. Ингредиенты: Баклажаны — 2–3 шт Творог или мягкий сыр (рикотта/творожный) — 200 г Чеснок — 1–2 зубчика Вяленые томаты — 80–100 г Орехи (грецкие или кедровые) — 2–3 ст. л. Оливковое масло — 2–3 ст. л. Соль, перец — по вкусу Зелень (по желанию) 👩🍳 Приготовление: Баклажаны нарежьте вдоль тонкими пластинами. Посолите и оставьте на 10–15 минут, затем промокните. Обжарьте на сковороде или запеките в духовке до мягкости. Начинка: Смешайте творог с измельчённым чесноком. Добавьте мелко нарезанные вяленые томаты. Вмешайте рубленые орехи, соль, перец и немного масла. На край ломтика баклажана выложите начинку. Сверните рулетиком Полейте сверху оливковым маслом, можно добавить немного зелени.