Котлеты из чечевицы и овощей — сытно, бюджетно и без мяса 👇 — 28 апреля 2026 г. в 10:23:48.611
Котлеты из чечевицы и овощей — сытно, бюджетно и без мяса 👇 🧾 Ингредиенты: чечевица — 1 стакан картофель — 2 шт морковь — 1 шт лук — 1 шт паприка — 1 ч. л. соль, перец — по вкусу чеснок — 1–2 зубчика (по желанию) мука или панировочные сухари — 2–3 ст. л. растительное масло — для жарки 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Чечевицу промой, отвари до мягкости (15–20 минут), слей воду и немного остуди. 2️⃣ Картофель и морковь натри на тёрке, лук мелко нарежь или измельчи. 3️⃣ Смешай чечевицу, овощи паприку, соль, перец, чеснок. 👉 измельчи блендером или разомни — масса должна держать форму. Добавь муку/сухари, если слишком влажно. 4️⃣ Сформируй котлеты руками, при желании обваляй в сухарях. 5️⃣ Обжарь на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Можно добавить зелень — будет ярче вкус и запечь в духовке (180°C ~25 минут)