За столом у Гала — 13 июня 2026 г. в 19:29:59.855
За столом у Гала Богато иллюстрированный гибрид поваренной книги и художественного альбома «За столом у Гала» написан Сальвадором и Гала Дали в 1973 году. Их рассуждения о единстве еды и искусства сопровождают сюрреалистические рецепты, опробованные шеф-поварами мишленовских ресторанов Lassere, Maxim’s и La Tour d’Argent, где пара обедала, как у себя дома. Чуть меньше знакома читателям, но не менее изысканна книга «В винном погребе у Гала». В ней авторы описали 20 категорий вин. Сальвадор придерживался деления по регионам: вина Шираза, легендарное «Лакрима Кристи» со склонов Везувия, вина Шатонеф-дю-Пап, Бордо, Романе-Конти, Шато д’Икем, Калифорния. Гала была более аллегорична: «Радость», «Люди», «Эстетика», «Чувственность», «Свет», «Щедрость», «Фривольность», «Покровы», «Невозможное», «Заря». В последнюю, например, попали кьянти, винью верде, мерло и мюскаде – у каждого вина она нашла какую-то особенность времени перед рассветом. Хотел бы я прийти в ресторан с меню и винной картой Гала! @foodiscovery