Мой большой гастроплан на сегодня - отправиться на ужин в Balzi Rossi. — 19 июля 2026 г. в 06:55:41.376
Мой большой гастроплан на сегодня - отправиться на ужин в Balzi Rossi. Во-первых, вместе с Кармине Альфиери, шефом ресторана, его будет готовить шеф из питерского Four Seasons Лука Де Астис. Он готовит без выкрутасов, сохраняя традиционный вкус, но добавляя итальянской кухне изящества и даже шика. Во-вторых, такие воскресные ужины в Balzi Rossi - это давно забытый у нас жанр большого праздника с едой. Открывает его в интерьерах бывшего сталинского гастронома фантастически щедрый двухчасовой (!) банкет-фуршет. Мало того, что можно наесться устриц, сыра, мясных деликатесов, так еще и перезнакомиться со всеми гостями, среди которых множество завсегдатаев. Ну а далее следует, собственно, ужин. Испытание для сильных духом и открытых к впечатлениям. Жду не дождусь! @foodiscovery