Коктейль Май Тай – классика тропических коктейлей тики – появился после сухого закона, ...
Коктейль Май Тай – классика тропических коктейлей тики – появился после сухого закона, когда бары привлекали к себе внимание экзотическими напитками. По одной версии, его придумал бармен Трейдер Вик из Окленда, по другой, десятью годами раньше это сделал Дон Бич из Голливуда. Кто был первым, сейчас не разобраться, но у нас есть микс тропического рома, сока лайма (который чаще заменяют на анансовый), кюрасао, миндальный и карамельный сиропы. Изучить все оттенки Май Тай в эти выходные отправляемся в Black Hat. Команда бара собрала шесть версий одного из главных коктейлей тики-культуры: -Trader Vic’s Mai Tai - светлый и темный ром, апельсиновый кюрасао, оржет, лайм; -Bitter Mai Tai - светлый ром, сливовый соджу, итальянский биттер, апельсиновый кюрасао, фалернум, лайм; - NU Mai Tai - пряный ром, ром мартиника, апельсиновый кюрасао, тики-микс, маракуйя, лайм; - Breakfast Mai Tai - ямайский ром, оржет, банан, ананас, корица, лайм; - Mai Tai Julep - ром мартиника, BHG на клубнике и кофейных зернах, апельсиновый кюрасао, оржет, персик, мята; - Mai Tai Spritz - ром-манго, темный ром, оржет, лимончелло, лайм, просекко. @foodiscovery