Время пить чай
Время пить чай В Buro. Tsum теперь есть большая карта чаев, составленная основателем Ассоциации чайных сомелье Давидом Карамяном. В ней 30 постоянных позиций и более дюжины special согласно моде и сезону. Шесть глав карты подробно знакомят с китайской чайной классификацией: от белого и зеленого до улунов и пуэров. А чайный сомелье помогает выбрать тот, что нужен именно сейчас. Бодрящий, если не успели проснуться к началу дня, успокаивающий после позднего ужина, идеальный пейринг к десерту или просто тот, который способен удивить искушенного гостя, перепробовавшего если не все, то многое. Одни только названия уже завораживают: Серебряные иглы с горы Бессмертных, Белизна лунного света, Золотые брови, Ревущая опера, Аромат медовой орхидеи и даже Главарь обезьян из Тайпина. @foodiscovery