Заготовка для шакшуки на всю неделю — 1 августа 2026 г. в 14:11:04.657
Заготовка для шакшуки на всю неделю Потратьте всего час в выходной, и вкусный горячий завтрак будет готовиться всего за 5 минут каждое утро. После заморозки основа не теряет вкус, поэтому такой способ точно стоит попробовать! Ингредиенты (на 5–7 порций): Лук — 2 шт. Болгарский перец — 3 крупных шт. Помидоры — 500 г Перетертые томаты — 200–300 г (по желанию) Чеснок — 1–2 зубчика (по желанию) Соль и любимые специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Для подачи: Яйца Свежая зелень Тертый сыр 🔻Мелко нарежьте лук и болгарский перец. Обжарьте лук на небольшом количестве масла около 3 минут, затем добавьте перец и готовьте еще 2 минуты. 🔻Добавьте крупно нарезанные помидоры, сделайте на них небольшие надрезы и тушите под крышкой около 5 минут. Снимите кожицу, разомните томаты вилкой и смешайте с овощами. Приправьте солью, специями, а при желании добавьте измельченный чеснок и перетертые томаты для более насыщенного вкуса. 🔻Готовую основу полностью остудите, разложите по формочкам для льда с крупными ячейками и отправьте в морозильную камеру. 🔻Когда захочется шакшуки, просто переложите 2 кубика основы на сковороду, разогрейте до кипения, сделайте небольшие углубления и разбейте 3 яйца. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 5–7 минут или до желаемой степени готовности. Перед подачей посыпьте свежей зеленью и тертым сыром. Такой запас в морозилке здорово экономит время по утрам и помогает без лишних усилий приготовить вкусный домашний завтрак 😋