Фаршированные ракушки в сливочно-томатном соусе
Фаршированные ракушки в сливочно-томатном соусе Нежные ракушки с сочной мясной начинкой, ароматным томатно-сливочным соусом и тягучей сырной корочкой — тот самый вариант, когда получается вкусно, сытно и без лишних хлопот! Ингредиенты: Ракушки — 250–300 г Фарш — 400 г Томатная паста или протёртые томаты — 200 г Сливки — 150 мл Вода — 150 мл Сыр — 100–150 г Соль, перец и специи — по вкусу Приготовление: 🟣Ракушки отварите до полуготовности по инструкции на упаковке и немного остудите. Наполните их фаршем и выложите в форму. 🟣Для заливки смешайте томатную пасту или протёртые томаты со сливками и водой. Посолите, поперчите и залейте ракушки соусом. Щедро посыпьте сверху тёртым сыром. 🟣Запекайте около 30 минут. Время зависит от размера ракушек и особенностей духовки — готовность можно проверить вилкой. В итоге — румяная сырная корочка, сочная начинка и много нежного соуса. Очень вкусно! 😋