Мясо по‑французски в одной сковороде — просто и вкусно!
Мясо по‑французски в одной сковороде — просто и вкусно! Обожаю блюда, которые готовятся в одной сковороде: минимум посуды, максимум вкуса. Сегодня делюсь рецептом мяса по‑французски — сытного, сочного и очень ароматного. Готовится легко, а результат всегда впечатляет! 😉 Ингредиенты: фарш мясной — 500 г; картофель — 5 шт. (среднего размера); помидоры — 2 шт.; сыр твёрдый — 100 г; майонез — для смазывания слоёв (примерно 3–4 ст. л.); соль — по вкусу; перец чёрный молотый — по вкусу; вода — 50 мл. Приготовление: Подготовьте ингредиенты: Картофель и помидоры нарежьте тонкими кружочками (толщиной около 3–5 мм). В фарш добавьте соль и перец, тщательно перемешайте. Соберите блюдо слоями в сковороде (желательно с высокими бортами и толстым дном): 1⃣Первый слой: выложите кружочки картофеля в один слой, слегка посолите и нанесите тонкую сетку майонеза. 2⃣Второй слой: распределите фарш ровным слоем, слегка утрамбуйте, смажьте майонезом. 3⃣Третий слой: выложите кружочки помидоров, слегка посолите, нанесите майонез. 4⃣Четвёртый слой: завершите ещё одним слоем картофеля, посолите и смажьте майонезом. Тушите: Влейте 50 мл воды на дно сковороды (это предотвратит пригорание и сделает блюдо сочнее). Накройте сковороду крышкой, поставьте на маленький огонь и тушите 30 минут. Добавьте сыр: Посыпьте верх блюда тёртым сыром. Продолжайте готовить под крышкой ещё 5 минут, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку. Подавайте горячим! Дайте блюду постоять 2–3 минуты после выключения огня — так вкусы лучше соединятся. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина — сытное, ароматное и очень уютное. Попробуйте, и оно точно станет частым гостем на вашем столе. Приятного аппетита! Видео: recepty_mariam/Instagram (запрещён в России, принадлежит Meta)