Сливочный булгур с куриными мини-котлетками
Сливочный булгур с куриными мини-котлетками Нежный булгур в сливочном соусе, сочные куриные котлетки и сладкие томаты черри. Всё готовится в одной сковороде, а результат напоминает сливочное ризотто! Ингредиенты: Куриный фарш — 300 г Булгур — 150–200 г Помидоры черри — 100–150 г Вода — 250 мл Сливки — 100–150 мл Соль и специи — по вкусу Свежая зелень — небольшой пучок Приготовление: ✔В куриный фарш добавляем соль и специи, формируем маленькие котлетки и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. ✔К котлеткам всыпаем булгур, добавляем целые или разрезанные пополам черри и вливаем воду. Тушим, пока вода почти полностью не впитается, а крупа не станет мягкой. ✔Вливаем тёплые сливки, добавляем мелко нарезанную зелень и аккуратно перемешиваем. ✔Накрываем крышкой и готовим на слабом огне ещё около 7 минут, пока булгур не станет нежным, а соус — кремовым. Сытный, нежный и ароматный ужин без лишней посуды — то, что нужно для уютного вечера! 😋