Спрос на ЗОЖ-рецепты на Food ru вырос на 30% — 3 июня 2026 г. в 11:50:17.901
Спрос на ЗОЖ-рецепты на Food ru вырос на 30% Медиаплатформа Food ru и сеть «Пятёрочка» проанализировали интерес россиян к рецептам правильного питания. За первые пять месяцев 2026 года число поисковых запросов по этой тематике выросло на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По данным исследования, пользователи всё чаще выбирают рецепты, в которых традиционные ингредиенты заменяются более здоровыми альтернативами: греческий йогурт вместо майонеза, овсяная мука вместо пшеничной, куриное филе вместо более жирных видов мяса. В 2025 году рецепты для правильного питания набрали почти 5 млн просмотров. Наибольший интерес вызывали салаты, блюда с большим количеством овощей, полезные перекусы и выпечка. В 2026 году заметно вырос спрос на рецепты блюд, приготовленных с помощью кухонных гаджетов, особенно аэрогрилей. Еще один заметный тренд – переход от полностью овощных блюд к сочетанию белка и клетчатки. Среди самых популярных рецептов этого года оказались блюда из рыбы и птицы с овощами и крупами. Одновременно растет интерес к более полезным вариациям десертов. Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург и Новосибирск остаются лидерами по поиску полезных рецептов. В прошлом году в пятерку входил Нижний Новгород, в 2026-м его место занял Ростов-на-Дону. Москвичи и петербуржцы интересуются салатом с тунцом и маринованными яйцами по-китайски. Екатеринбург в этом году ставит на рыбные блюда, а Новосибирск активно ищет полезную выпечку.