Сливочный суп с морепродуктами 🍲 — 11 июня 2026 г. в 10:00:01.782
Сливочный суп с морепродуктами 🍲 Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Небольшая нарубленная красная луковица — 1 шт. Несколько нарезанных зубчиков чеснока Моллюски вонголе — 450 г Белое сухое вино — 120 мл Куриный или рыбный бульон — 500–700 мл Сливки 20% — 100 мл Нарезанные томаты в собственном соку — 120 г Копченая паприка — 1 ч. л. Крупные очищенные креветки — 250–300 г Филе трески, нарезанной кубиками — 180–250 г Горсть нарубленной петрушки Соль — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном, добавьте лук, чеснок, щепотку соли, томите 4–5 минут. 2. Добавьте вонголе и вино, готовьте 8–10 минут. 3. Добавьте бульон, томаты, сливки, копченую паприку, доведите суп до кипения, добавьте креветки и треску, посолите по вкусу, варите еще 1–2 минуты. 4. Перед подачей посыпьте суп петрушкой, подавайте с хрустящим хлебом. Приятного аппетита!