🍽 Иркутск благодаря нашим общим усилиям вновь становится один из самых интересных гаст... — 6 августа 2026 г. в 13:27:45.785
🍽 Иркутск благодаря нашим общим усилиям вновь становится один из самых интересных гастрономических городов России! Друзья, мы на верном пути, но впереди еще много работы🤗 Для того, чтобы индустрия развивалась, нашим кулинарам и шефам постоянно нужно экспериментировать, искать новые идеи, и конечно, чаще встречаться и обмениваться опытом с ведущими российскими шефами, которые стали посещать регион с заметным постоянством. Внимание! 19 августа в Иркутске состоится профессиональное мероприятие «Ресторанное вдохновение», которое нельзя пропустить! Мастер-классы с именитыми шефами России Денисом Крупеней и Андреем Ждановым. Денис Крупеня - бренд-шеф Atlantica Group г. Москва, шеф морского бистро NN.8, спикер ведущих кулинарных школ и эксперт гастрономических проектов. На мастер-классе он расскажет о современных подходах к работе с продуктом, поделится авторскими решениями и практическими идеями, которые помогут взглянуть на ресторанную кухню по-новому. Андрей Жданов– бренд-шеф ресторанной группы Modus Friends — один из самых прогрессивных, опытных и значимых шефов России. 15 лет он проработал с шеф-поваром Адрианом Кетгласом, обладателем звезды Michelin. Среди его профессиональных достижений – серебряный приз конкурса молодых шеф-поваров «Серебряный Треугольник», участие в русско-французских гастролях на Лазурном Берегу, попадание в топ-5 лучших шеф-поваров России, звание лучшего «рыбного» шеф-повара, победа в номинации «Шеф-повар года» издания Afisha.ru, «Пальмовая ветвь» в номинации «Лучший шеф современной гастрономической кухни», звание лучшего шефа-эксперта по версии журнала Bones (2022), гран-при Московского гастрономического фестиваля (2022, 2023). Идеолог и создатель «Ресторанного вдохновения» - Ринат Кузин, профессионал, РЕСТОРАТОР с более, чем 30-летним опытом, ранее управляющий группы ресторанов Аркадия Новикова, откроет мероприятие. Приглашаем владельцев ресторанов, шеф-поваров, управляющих и всех представителей индустрии HoReCa. 📅 19 августа 📍 Ресторан «Мираж» 🕛 Сбор гостей -12:00 Участие бесплатное, количество мест ограничено. Мероприятие проходит при поддержке Ассоциации гостиничного и ресторанного бизнеса Иркутской области. Регистрация доступна по ссылке PS: Скоро стартует Всероссийский гастрофестиваль «Байкал объединяет», но об этом чуть позже