Пирог с ягодами и сметанной заливкой 🍓 — 7 июля 2026 г. в 19:08:03.377
Пирог с ягодами и сметанной заливкой 🍓 Ингредиенты на большую форму 35/25, если у вас неглубокая круглая форма 22-24 см, уменьшайте ингредиенты вдвое: Тесто: 6 яиц 400 гр сахара+20 гр ванильного сахара 300 гр растительного масла без запаха 500 гр молока 780 гр муки 20 гр разрыхлителя Щепотка соли Для заливки: 350 гр сметаны 2 ст.л сахара 2 яйца 3 ст.л кукурузного крахмала Для дополнения(это не обязательно, но ооооочень вкусно) - ягоды (свежие или замороженные) у меня малина, клубника, черника и смородина) Приготовление: - яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены - добавить масло и молоко, перемешать венчиком -добавить муку и разрыхлитель, вымесить венчиком тесто до однородности без комочков -в форму выливаем тесто -сверху добавляем ягоды -для заливки смешать все ингредиенты и вылить заливку сверху -выпекаем при 180’ около 40-50 минут до готовности (золотистая корочка + сухая шпажка в середине пирога) Приятного аппетита ❤️