ГБ
Готовим Быстро I Лучшие Рецепты
Еда и рецепты
273 подписчиков217 публикаций
Лучшие рецепты со всей страны
Загружаем канал…
Загружаем канал…
Загружаем канал…
Сайт использует куки. Нажимая «Хорошо», вы соглашаетесь на обработку данных.
Еда и рецепты
Лучшие рецепты со всей страны
Сметанное пирожное Ингредиенты: Слоеное тесто - 500 гр. Яйца - 3 шт. Сахар - 90 гр. Крахмал - 1 ст.л. (лучше кукурузный) Сметана (20%) - 375 гр. Ваниль Чёрная смородина - 250 гр. Сахар - 1 ст.л. (для чёрной смородины) Вода - 50 мл. Приготовление: Ягоды, сахар, воду проварим до мягкости ягод. Измельчаем ягоды при помощи блендера и перетираем варенье через сито. Сметану, крахмал и сахар смешаем, добавляем яйца по одному, каждый раз хорошо перемешиваем. Слоеное тесто, предварительно разморозим, раскатаем и разрежем на квадраты. Укладываем тесто в формы для капкейков, затем наливам пюре из черной смородины, затем сметанную смесь. Ставим в разогретую духовку до 160-170 градусов на 20 минут.
Сочная курица в духовке Ингредиенты: Тушка курицы - 1,5-2 кг. Соль - 1 кг. (можно использовать, как мелкую, так и крупную) Приготовление: Соль высыпаем в форму с бортиками. Курицу моем и обсушиваем. Кладем курицу на соль спинкой вниз. Это нужно, чтобы соки оставались в курице и не вытекали на соль. На крылышки надеваем конусы из фольги. Это нужно, чтобы крылышки не сгорели. Только не прижимайте их очень плотно, иначе они прилипнут и снять их будет сложно. Ножки связываем (можно использовать завязки, которые идут к рукаву для запекания). Солить, перчить и фаршировать курицу не нужно. Форму с курицей ничем накрывать не нужно. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания зависит от веса курицы. Не забудьте посмотреть его на упаковке от курицы. На 1 к…
Читать целикомМаринованная в йогурте курица Ингредиенты: Курица - 6-8 кусочков Греческий/натуральный йогурт или сметана - 200 гр. Куркума или другие специи - 1 ч.л. (по вкусу) Чеснок - 3 зубчика Соль/перец Оливковое масло Обжаренные кедровые орешки (по желанию) Приготовление: Йогурт смешать с куркумой и чесноком. Обмазать куриные кусочки маринадом и оставить мариноваться на пару часов. Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить курицу со всех сторон. К оставшемуся маринаду добавить полстакана кипятка, перемешать и добавить к курице. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 30-40 минут. Открыть крышку, увеличить огонь, посыпать кедровыми орехами и готовить ещё минут 5, поливая курицу выделившимся соком.
Курица "карри" Ингредиенты: Рис - 200 гр. Куриное филе - 400 гр. Чеснок - 1-2 зубчика Перец чили - 1/2 шт. Карри (паста) - 1 ст.л. (можно заменить на 1 ч.л. сухого карри) Соевый соус - 10 мл. Курри (сухой) - 1/2 ч.л. (чтобы приправить курицу) Растительное масло (для жарки) Кокосовое молоко - 300 мл. Кешью - 100 гр. Кинза - 50 гр. Соль Приготовление: Отвариваем рис следуя инструкции на упаковке производителя. Курицу промываем, удаляем остатки воды бумажными полотенцами. Нарезаем филе небольшими кусочками и присыпаем сухой смесью специй карри и соли. В сковороде на небольшом количестве растительного масла обжариваем измельчённый чеснок и перец чили. Затем добавляем кусочки филе и обжариваем их со всех сторон до золотистости. К курице добавляем пасту карри, немного соевого соуса и коко…
Читать целикомБелый и фруктовый шоколад Автовебинар "Как приготовить полезный шоколад" https://best-trening.ru/?o=4059&w=427389&l=1
Конфеты "Пьяный финик" Автовебинар "Как приготовить полезный шоколад" https://best-trening.ru/?o=4059&w=427389&l=1
Тортик как в детстве из 4 ингредиентов Ингредиенты: Варёная сгущёнка - 300 гр. Сметана (15-20%) - 700 гр. Печенье - 250 гр. Банан - 2 шт. Приготовление: Сгущенку со сметаной смешиваем в 2 этапа до получения однородного крема. Укладываем торт слоями и в середину кладём нарезанный банан. 2. Также можно положить другие фрукты, ягоды или маршмеллоу, например. На 2 часа в холодильник и торт готов!
Томленая грудинка в мультиварке Ингредиенты: Грудинка — 1 кг Шелуха луковая Вода – 2 л Соль – 50 г Чеснок — 50 г Перец черный Перец красный острый. Приготовление: Грудинку промыть и разрезать на одинаковые куски. Половину чеснока натереть на мелкой терке и смешать с черным и красным перцем. Мясо выложить в чашу мультиварки – скороварки, закрыть луковой шелухой, добавить соль, оставшийся чеснок и залить водой. Закрыть крышку и клапан выхода пара. Установить программу «Пар/Варка» на 1 час, нажать кнопку ОК. Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. Готовую грудинку натереть смесью перцев и чеснока.
Заливное из языка в мультиварке Ингредиенты: Язык говяжий - 1 кг Желатин - 40 г Вода - 1.5 л Соль, специи. Приготовление: Язык промыть. Желатин замочить в 100 мл холодной воды на 30 минут. Язык выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить оставшейся водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Студень» на 1 час, нажать кнопку СТАРТ. Готовить до окончания программы. После окончания приготовления открыть клапан и выпустить пар. В бульоне развести подготовленный желатин до полного растворения и процедить. Язык очистить и нарезать кружочками. Подготовленный язык выложить в форму, залить бульоном и убрать в холодильник до полного застывания.
Итальянский десерт "Крем-кoфе" Ингредиенты: Растворимый кофе - 1 ст.л. Вода комнатной температуры - 80 мл. Сахар - 50 гр. Тертый шоколад Приготовление: Растворимый кофе с водой комнатной температуры взбиваем на максимальных оборотах. После того как пена станет устойчивой, вводим сахар и взбиваем до состояния как на видео. Затем перекладываем в красивую посуду и украшаем тертым шоколадом.