Говядина по-азиатски
Говядина по-азиатски Ингредиенты: Говядина - 450 гр. Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Соль/перец Чеснок - 2 зубчика Имбирь - 1 ч.л. Зелёный лук Чили - 2 перчика Соевый соус - 100 мл. Вода - 50 мл. Сахар - 2 ст.л. Рисовый уксус - 1 ч.л. Приготовление: Нарезаем говядину на тонкие полоски, добавляем крахмал и хорошо перемешиваем. Обжариваем говядину на оливковом масле на сильном огне до корочки. Снимаем говядину с огня. Добавляем в ту же сковородку ещё немного оливкового масла и обжариваем мелко нарезанный имбирь, чеснок и перчики чили. Для соуса: смешиваем соевый соус, воду, рисовый уксус, сахар и хорошо перемешиваем. Добавляем соус к имбирю с чесноком и доводим до кипения. Добавляем зелёный лук - перемешиваем. Добавляем говядину - перемешиваем и тушим до загустения соуса. Если соус не густеет - немного посыпаем кукурузным крахмалом и снова тушим.