Перцы, фаршированные говядиной и моцареллой — 13 июня 2026 г. в 14:55:26

Перцы, фаршированные говядиной и моцареллой Сытный обед без лишней возни. 🧀🍅 Ингредиенты: — сладкий перец (болгарский) — 2 шт. — говяжий фарш — 400 г — лук — 1 шт. — чеснок — 3 зубчика — морковь — 1 шт. — томатная паста — 1 ст. л. — сладкая паприка — 1 ст. л. — чёрный перец — 1 ч. л. — соль — моцарелла — 100–150 г — оливковое масло — 1–2 ст. л. — вода — 50–70 мл Как готовить: 1. Перцы разрежь вдоль, убери семена, смажь маслом, приправь и запекай 25 минут при 200°C. 2. На сковороде обжарь мелко нарезанные лук и чеснок до золотистости. 3. Добавь тёртую морковь, готовь 2–3 минуты. 4. Добавь фарш и обжарь до румяности. 5. Вмешай томатную пасту, паприку, чёрный перец и соль. 6. Влей воду и туши 5 минут на слабом огне. 7. Наполни перцы начинкой, сверху выложи моцареллу. 8. Запекай 15–20 минут до румяной корочки. Подавай горячими — так вкуснее. 📸 Подпишись на лучшие рецепты